GASTRO TRAINING Mitarbeiter, der Schlüssel zum Erfolg in Gastronomie und Hotellerie
                 GASTRO TRAINING  Mitarbeiter, der Schlüssel zum Erfolg in Gastronomie und Hotellerie

Coaching: Gastronomie-Service

Inhousetraining Führungskräfte- und Mitarbeitertraining

 

Vor Schulungsbeginn wird am Vortag eine Überprüfung der Ist-Situation vorgenommen . Inhalte und Dauer werden danach mit Ihnen abgestimmt. Geeignet für alle gastronomischen Betriebe

 

Schulungen müssen bestmöglich auf die Erfordernisse des Unternehmens angepasst werden. Das bedeutet, manuelle Unterweisung, Schulung am Arbeitsplatz, Team- und Verkaufstraining, sowie Kommunikationsverhalten und Konfliktbewältigung werden am intensivsten und am kostengünstigsten in Eigenregie bewältigt. 

 

Ein Trainer mit langjähriger, großer Praxiserfahrung kommt in Ihren Betrieb...

- nach Ihren Vorgaben und Bedürfnissen 

 

zu einer verabredeten Zeit bei laufendem Betrieb

... übernimmt eine praktische Aufgabe mitten im Geschehen

... beobachtet die Arbeitsabläufe im Service oder Küche

... bespricht die Beobachtungen im persönlichen Gespräch mit Ihnen

zu einem späteren Zeitpunkt

... erarbeitet gemeinsam mit Ihnen einen Maßnahmenkatalog

mit Lösungsansätzen zur kontinuierlichen Verbesserung der

Servicequalität

 

Das Wichtigste dabei ist die Zielarbeit: was soll erreicht werden, was bedeutet in unserem Betrieb guter Service, Qualität und aktive Gastlichkeit?

 

 

 

 

 

Ziel:

Fähigkeiten der eigenen Mitarbeiter fördern. 
Fordern von Mitarbeiterleistung / Die Produktivität erhöhen / Aktive Gastlichkeit leben. 
Trainingsziele für höhere Gästezufriedenheit finden und Qualitätsrichtlinien erarbeiten

 

Methode

Kreativtechniken und Gruppenarbeit / Moderation / Ressourceninventur  / Unterweisungen

 

Dauer

Minimum 2 Tage alles andere in Absprache mit Ihnen nach Ihren Erwartungen und Zielen

Wer das Verhalten von Tieren kennt, versteht auch menschliche Verhaltensweisen besser.

photokatalytisch aktive Beschichtungen

Unser Partner für

GESUNDE RAUMLUFT

entfernen von schlechten Gerüchen in Hotel - und Gastrobereich

Coaching - Was Sie schon immer wissen wollten 

 

 

Gewinnung von Gästen durch Technologie

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